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莼季鹰的精选
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莼季鹰的精选
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思莼季鹰的典故
2024-04-01
张翰,字季鹰.据《晋书·张翰传》记载:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,曰:‘人生贵适志,何能羁宦数千里,以邀名爵乎?’遂命驾而归.”当时张翰在洛阳为官,秋风吹来,因思念故乡风物,遂去官返乡,于是中国的诗学中就多了...
莼菜啥时间播种
2024-03-06
播种的方式有两种,第一种是种子播种,第二种是扦插种植但是莼菜种子的出芽率特别的地,所以通常不会使用种子进行播种,如果要用种子的话也需要经过精挑细选,然后做好种子处理之后再进行种植,所以我们在种植的时候最常用的还是...
蒸莼菜的做法
2024-03-07
主料:莼菜250克辅料:冬笋15克,榨菜15克调料:盐2克,味精1克,香油5克制作方法1、先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡,清洗,分别切成丝,放入盘中,待用。2、把煮锅刷洗干净,在锅中放入鲜肉汤,武...
莼菜团做法
2024-03-03
可以做凉拌莼菜,具体做法如下:1、主料:莼菜250克。调料:食盐5克、醋6克、姜5克、蒜2瓣、生抽5克、香油3克、细香葱5克、剁椒6克。2、莼菜用清水冲洗两次沥干水份,这一步一定要用漏勺才行。3、洗净的莼菜放入碗中,加入姜蒜末...
味莼园酱油配料
2024-01-22
1、原料处理:饼粕加水及润水、混和、蒸煮。2、制曲:冷却接种:熟料快速冷却至45度,接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲充分拌匀。厚层通风制曲:接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风,后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶...
川味莼菜汤的做法
2024-02-08
西湖莼菜适量、熟鸡脯适量、火腿适量。辅料:猪骨汤适量。调味:盐适量。做法:1、将熟鸡脯肉撒细丝、火腿切成细丝莼菜取出清水冲洗一下备用。2、锅置旺火上,适量清水烧沸,投入莼菜,沸后立即捞出。3、沥去水,盛在汤碗中。4、骨...
莼鲈之思的诗句
2024-02-24
吴江宋·张先春后银鱼霜后鲈,远人曾到合思吴。欲图江色不上笔,静觅鸟声深在薦。落日未昏闻市散,青天都净见山孤。桥南水涨虹垂影,清夜澄光照太湖。游吴江桥明·王世贞吴江长桥天下稀,七十二星烟霏霏。桥上酒胡青帘肆,桥边浣...
雪鹰领主共几季
2024-03-20
《雪鹰领主》第三季已经完结,如果没有原著的话,到第78集,也算是一个比较完整的结局:东伯雪鹰以一己之力救人族于水火之中,然后大婚,隐退,成为一段传说。...
莼菜正宗做法
2024-02-28
食材:云腿10g、嫩夏笋15g、清鸡汤150ml。做法:1、夏笋、云腿切成丝,备用。2、将莼菜倒入漏筛中,用清水略冲洗掉包装中的泡水,备用。注意冲洗时,不要过份冲洗,以免将莼菜表面附着的胶质物冲洗掉。3、用小煮锅,中火,下少许花生油...
石柱莼菜的做法
2024-04-08
石柱莼菜做法有很多,最常见的就是先把它放入锅中煮熟,然后捞出来过凉水,再加入一些自己喜欢吃的调味料,把它凉拌起来吃就非常不错,如果你自己不会做,可以去到石柱的商业美食街里面买一下人家做好了的凉拌莼菜来吃,它的味道会...
贵州莼菜产地
2024-04-08
贵州兴义市莼菜原广泛分布在北半球的许多地区,现主要分布在中国、日本、印度、澳大利亚、北美、加拿大等地,大洋洲东部及非洲西部均有分布。是在中国主要分布在云南、四川、湖南、湖北、江西、浙江和江苏七省,在北纬30°...
莼菜炒肉做法
2024-03-03
材料莼菜200克,猪肉100克,黑木耳,盐,料酒,生抽,鸡精,淀粉,油,葱花各适量做法1、莼菜切段,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟2、锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香3、放肉片...
奉化莼湖的来历
2024-02-25
   古时莼湖是个由海湾形成的泻湖,广约数千亩。后由于不断淤积,到南宋绍兴年间尚有湖面800亩,并盛产莼菜——“莼湖”之名由此而来。关于莼湖存世的最后记载当在清康熙年间,此时湖面只剩下不到半亩。据说唐代...
石柱莼菜怎么做
2024-03-06
石柱莼菜做法有很多,最常见的就是先把它放入锅中煮熟,然后捞出来过凉水,再加入一些自己喜欢吃的调味料,把它凉拌起来吃就非常不错,如果你自己不会做,可以去到石柱的商业美食街里面买一下人家做好了的凉拌莼菜来吃,它的味道会...
菰饭莼羹的意思
2024-03-05
菰饭莼羹是指用茭白籽做的饭、莼菜叶做的汤。其中,菰是一种多年水生植物,嫩茎叫茭白,果实叫菰米,都可食羹是指带浓汁的肉汤或蔬菜。这个词出自唐代张志和的《渔父歌》:“松江蟹舍主人欢,菰饭莼羹亦共餐”,意思是松江上的渔家...
莼菜是浮萍吗
2024-03-07
莼菜不是浮萍,而是类似于浮萍。莼菜是是一种多年的水生植物,叶子主要漂浮在水面,跟浮萍是一个性质的。不认识的就直接把它当浮萍了。要说莼菜这野味,最火的应该算浙江和江苏了,至少在福建以南的省份不是很兴吃这莼菜。但莼...
莼菜怎么做
2024-02-28
莼菜的吃法其实还是挺多的,所以大家如果喜欢吃莼菜的话,那么都可以试一试上面几种吃法,不仅味道好,而且也比较具有营养。1、莼菜烧汤芹菜还可以用来烧汤,首先要准备适量的新鲜蔬菜,将其清洗干净以后直接入锅,放入适量的水,要...
莼菜汤需要焯水吗
2024-03-09
莼菜其实是不需要焯水的,虽然这种菜也算是绿色蔬菜当中的一种,但是里面是不含有草酸成分的,这与我们平时吃到的菠菜里面的物质完全都是不同的。如果我们觉得莼菜外表上面有一层粘液会不干净的话,那么还是应该在清洗的过程...
莼菜排骨汤
2024-03-03
食材:莼菜300克,猪骨头半斤,豌豆苗一把,盐少许,葱花、姜片少许,料酒一大勺。做法:1.莼菜吃之前,要过一下清水,然后用清水泡着,千万不要使劲搓洗,它的表面有一种滑滑的物质,莼菜特别嫩,所以只用轻轻冲洗一下,泡在水里养着就行。2、猪...
莼鲈是什么意思
2024-03-01
莼鲈之思是一个成语,拼音是chúnlúzhīsī,出自《晋书·张翰传》:翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍意思是比喻怀念故乡的心情在句中一般用作宾语。多用于褒义。有一位叫做张翰的苏州人,在洛阳做官。当时是齐王马...
莼菜的储存方法
2024-04-08
1、放入冰箱冷藏采摘或者购买回来的莼菜,要想将它保存起来的话,确实需要掌握一定的方法,可以把它放到冰箱中冷藏保存,用这种方式保存一个星期左右没有任何问题。首先要把莼菜在清水中稍微浸泡一下,然后再把它放入到保鲜盒...
莼和荻各指什么
2024-01-29
莼〈蒓〉chún,~菜〕多年生水草,浮在水面茎上和叶的背面有黏液,花暗红色。嫩叶可以吃荻为禾本科、芒属多年生草本植物。匍匐根状茎,秆直立,高可达1.5米,直径约5毫米,节生柔毛。叶鞘无毛,叶舌短,具纤毛叶片扁平,宽线形,边缘锯齿状...
莼齑怎么念
2024-03-06
chúnjī齑,现代汉语规范二级字,普通话读音为jī。“齑”字基本含义为捣碎的姜、蒜、韭菜等引申含义为细,碎,如:齑粉。齑字最早见于秦朝小篆,后逐渐演变成楷书体简化版的“齑”。齑粉、瓮齑、齑音、黄齑、齑面、齑臼、齑麫...
鹰潭秋季开学时间
2024-04-11
9月1日。一直以来,鹰潭秋季开学时间都是9月1日。好象这是铁定的秋季开学时间,几十年如一日,从没有改变过。因此,居住在鹰潭地区的,有子女在鹰潭地区求学的,都必须牢记,9月1日是秋季开学日。作为家长,在这一天之前,都要做好孩子...
莼湖哪里好玩
2024-03-27
莼湖翡翠湾海洋公园好玩,坐落于宁波市奉化区莼湖镇栖凤村和滨海新区填海交界地块,建有翡翠湾游客集散中心,休闲渔船码头等,是一个集海洋休闲旅游、海洋渔业文化传承、海洋餐饮服务、海洋民宿于一体的综合性海洋湿地公园。...
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