酱油醋怕冻吗

酱油醋不怕冻。

玻璃瓶酱油醋怕冻的。因为酱油和醋的成分不同，这些成分是不容易结冰的。酱油醋是温台人喜欢的蘸酱，在温州台州的酒店和家庭里，每一个人的餐具中都会有一个小碟子里面装着一种通常为纯黑的液体，这就是酱油醋在温州人的餐桌上酱油醋是必不可少的。

温州人和台州人喜欢把它拿来蘸各种东西吃，比如油条小笼包饺子三黄鸡烤鸭虾肉蟹火锅等等，只要不是蔬菜和有大量汤汁的东西一般都要蘸。

不怕

1、食用醋冬天在外边一般不会结冰。

因为醋的冰点很低，所以不容易冻结，和纯乙酸将冻结在室温下，所以也被称为冰醋酸，但家里醋主要是醋酸水溶液，不纯，一般食用醋的醋含量约为5％，所以在室温下不会冻结。通常零度不会结冰。随着温度进一步下降，它也会结冰。

另一方面，纯醋酸在10摄氏度左右是固体。工业上使用的高浓度乙酸，俗称冰醋酸，在冬季直接结冰。