陈醋怕冻吗

首先，醋是混合物，冰分子式是氧化氢，它们不是一种物质，所以变醋也不可能成冰。

其次，醋的主要成分是水、乙酸、其他调味料，水在零摄氏度开始结冰，当水中加入乙酸等其他杂质时，溶液的凝固点降低，低于零摄氏度，只有当温度降低到此溶液的凝固点时才开始凝固，所以，醋不会冻成冰。

不怕冻

陈醋通常情况下不怕冻，除非是温度超级低，只要密封好低温是不会影响陈醋的质量和口感。

陈醋的原材料及制作工艺流程是陈醋的质量法宝过低的温度只会对保存更有利。其风味保存更长些。

陈醋是醋中的精品，是调料中一道不可缺少的奇香。

我认为陈醋在一般的温度之下是不怕冻的，如果在超低温的状态下也是怕冻的。但是经过化冻以后还是可以吃的。因为冻冰并没有影响陈醋的性质