不锈钢勺子为什么不可以做蛋饺

传热慢。

有铝勺 很好用的 铝的传热快，导热均匀 好做，如果担心铝勺经多次使用后，容易变形和损坏，也可以使用不锈钢的，不锈钢虽传热稍微慢点，但耐用。

第一步：把不锈钢汤勺放在火苗上加热，在勺子上均匀抹上一层油，然后将刷过油的勺子再稍微加热一下。放入一勺鸡蛋液，慢慢晃动勺子，让蛋液均匀铺在勺子上。

第二步：夹一点肉馅放在鸡蛋皮中间，将鸡蛋皮对折起来，最后放入锅中蒸熟，一个蛋饺就做好啦。

不锈钢勺子之所以不可以做蛋饺，我认为有以下几种原因

1、不锈钢勺子往往是用来吃饭的，勺子里边的弧度不会太大，所以做出的代表是非常小的，以至于没法拿出台面

2、很多不锈钢勺子做蛋饺的时候会黏住蛋皮，导致蛋饺的形状一塌糊涂，从而放弃用不锈钢勺子做蛋饺