怎样用醋做酸菜

步骤1

500克油菜清洗干净

步骤2

然后锅中烧开水，将油菜下锅焯水，滚一滚就可以捞出来了。

步骤3

适量凉白开，中加入250ml白醋，搅拌均匀。

步骤4

油菜放凉之后，倒入调好的醋水中

步骤5

然后用盘子盖住油菜，把油菜压住，不要浮起来。

步骤6

经过一天的腌制，菜叶变黄，酸菜就做好了。