三丰吊炉饼的做法 瑞丽范 心理 9.72K 大中小设置文字大小 1,在500克高筋面粉中加入5克盐,倒入300毫升温水。2,揉成稍软一些的面团,将面团揉至光滑后搓成长条,切成12个面剂。揉匀搓成长条状。3,容器中刷一层油,依次摆入面团。把每个面团表面刷上油,盖上保鲜膜,醒面一小时。4,面团醒好后再案板上抹油。5,将面团擀成半透明状,在面皮上均匀的抹上一层油。6,左手提起面皮,右手快速的把面皮叠在一起,快速缠绕。7,锅中倒油,放入饼坯。8,底部烙至微黄后翻面,另一面烙至微黄,再次翻面,两面都烙至金黄即可出锅。 TAG标签:吊炉 三丰 #