驴肉烧饼烤炉的做法

食材用料

盐，油，驴肉，葱头，葱姜，老抽，生抽，料酒，耗油，香油，十三香，鸡精，面粉，安琪

做法步骤：

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驴肉剁馅加葱姜末、老抽、生抽、十三香、盐、料酒、油、淀粉、鸡精、香油等调味品，腌制20分钟后，加葱头丁，注意待烧饼包馅时在搅拌。

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和面，看家里人的战斗力，我这次大概用了300克面，加4克安琪，用温水和面，密封待发，发至原体积两倍。

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制作酥油，碗里放少量面粉、十三香和少量的盐，烧热油浇在碗中，搅拌。面油比例为1：3。

4/6

将面杆平，抹酥油（酥油要放凉才能用）。

将面从一段卷起，切段。将小段面的两端向中间折叠（这样出层）。

5/6

擀包子皮，包馅，放入饼铛中定型。这时空气炸锅设置200度时间5分钟预热，然后将烧饼放入空气炸锅中，设置温度200度，定时20分钟。

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烧饼这就做好了，外酥里嫩!