蒜蓉绿甘蓝正宗做法
主料
绿衣甘蓝250克
辅料
蒜2粒
生粉2茶匙
配料
盐1茶匙
鸡精1茶匙
香油适量
做法步骤
1、羽衣甘蓝洗净待用。
2、蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用。
3、锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟。
4、捞起后过冷河待用。
5、另锅下油烧热,爆香蒜茸。
6、倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
7、然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。
8、翻炒匀即可出锅。
主料
绿衣甘蓝250克
辅料
蒜2粒
生粉2茶匙
配料
盐1茶匙
鸡精1茶匙
香油适量
做法步骤
1、羽衣甘蓝洗净待用。
2、蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用。
3、锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟。
4、捞起后过冷河待用。
5、另锅下油烧热,爆香蒜茸。
6、倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
7、然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。
8、翻炒匀即可出锅。