雪花鲳鱼的家常做法

用料

鲳鱼 1条，盐 适量，葱 适量，姜 适量，蒸鱼豉油 2勺花椒 6.7颗

清蒸雪花鲳的做法 

步骤1清洗，清蒸雪花鲳的做法 

步骤2开花刀，放料酒，葱丝，姜丝腌制。

步骤3上锅蒸15分钟，出锅淋烧热的花浇油，蒸鱼豉油。

主料 鲳鱼 400克

辅料 葱2根 油适量，生抽适量，盐适量，姜丝适量

具体步骤

第一步1.新鲜的活鲳鱼

第二步2.把鱼身和鱼肚冲洗干净，在鱼身抹一层盐.

第三步3.铺上姜丝.

第四步4.放在电饭煲的蒸屉蒸.

第五步5.饭熟，鱼也好了

第六步6.把鱼拿出来，倒掉蒸出来的鱼汁.

第七步7.锅里放油，生抽爆香葱段作调料.

第八步8.把调料淋入鱼身即可.