豆腐香肠正宗四川做法
用料 香肠 500g 姜 少许 葱 1颗 香菜 1颗 大蒜籽 2粒 油辣椒 1勺 剁辣椒 1勺 生抽 少许 醋 半勺 凉拌香肠的做法 将香肠蒸30分钟。 香肠出蒸锅以后,冷却。将冷好的香肠切成片,尽量想办法切冷的,因为热的容易散,而且冷的口感才不会那么腻。
等待的过程中,将姜,蒜,葱,香菜等切成末备用。
第三步就是拌啦!首先放生抽,然后放一点醋。加入大蒜生姜末,搅拌第一遍。再加入剁辣椒,油辣椒,搅拌第二遍。
最后把香菜香葱末加在里面,搅拌第三遍。完成!
用料 香肠 500g 姜 少许 葱 1颗 香菜 1颗 大蒜籽 2粒 油辣椒 1勺 剁辣椒 1勺 生抽 少许 醋 半勺 凉拌香肠的做法 将香肠蒸30分钟。 香肠出蒸锅以后,冷却。将冷好的香肠切成片,尽量想办法切冷的,因为热的容易散,而且冷的口感才不会那么腻。
等待的过程中,将姜,蒜,葱,香菜等切成末备用。
第三步就是拌啦!首先放生抽,然后放一点醋。加入大蒜生姜末,搅拌第一遍。再加入剁辣椒,油辣椒,搅拌第二遍。
最后把香菜香葱末加在里面,搅拌第三遍。完成!