正宗四川土豆泥做法

步骤/方式1

准备食材，土豆去皮切块，葱切好，五花肉切片（最好是去皮的，也可以不要五花肉）

步骤/方式2

土豆煮15分钟

步骤/方式3

煮好的土豆用勺子弄成泥

步骤/方式4

锅中放一点点油（不用太多，五花肉也有油），放入部分葱花炒出香味

步骤/方式5

放入五花肉炒至表面金黄

步骤/方式6

加入两勺豆瓣酱

步骤/方式7

加入土豆充分翻炒

步骤/方式8

起锅做好啦，可以撒上剩余的葱花。