白萝卜猪肉水饺怎么做

先将面和好醒上备用，白萝卜洗净切丝焯水过梁剁成萝卜碎备用，五花肉半斤，洗干净，剁成饺子馅，放入盆中放油，葱花姜末，生抽盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀，再倒入剁好的萝卜碎，再顺着一个方向搅拌均匀，这时，把饧好的面揉一揉，从小面剂子擀成饺子皮，可以包饺子了。

主料：猪肉500g、白萝卜300g、鸡蛋1个。

调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。

1、准备猪肉和 白萝卜一个，洗干净备用。

2、把白萝卜用檫丝器檫成丝。

3、上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。

4、白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味。

5、把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料。

6、最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来 ，要朝着一个方向搅拌。

7、把泡好的萝卜丝用手把水分拧干。

8、把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里 ，加上饺子馅调料搅拌起来。

9、取饺子皮，把拌好的馅料放进去。

10、把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了。

11、上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮开就好了。

主料

白萝卜300g

瘦猪肉200g

小麦粉450g

辅料

芝麻油适量

盐适量

酱油适量

味精适量

葱适量

姜适量

1、 白萝卜洗干净去皮。

2、 将白萝卜擦碎。

3、 挤出白萝卜的水。

4、 用白萝卜水将小麦粉和成面团饧15分钟。

5、 猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。

6、 白萝卜放入肉馅中，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。

7、 饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。

8、 水饺皮中间添加馅料。

9、 前后片捏严，包好水饺。

10、 煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

11、 煮熟捞出即可享用