玉米炒肉末要不要焯水

玉米炒肉不要焯水。

我们都知道玉米里有麦芽糖，玉米吃起来甜甜的，如果玉米拿去焯水，那玉米的甜份也就大部分失去了，这样吃起来不仅不好吃而且营养成分也失去不少。

玉米炒炒直接炒就行，没必要焯水，一般有涩味、有腥味或者含叶绿素多的菜才需要焯水。

我觉得最好是先把玉米焯水一遍，焯水一遍之后，可以让它里面的口感变得特别的好吃起来，就会很好吃，而且焯水过后的编出来的口感就会很甜，而且营养价值方面也会变得更高一些，所以你可以试把玉米焯水过后的口感。