炒笋丝前要不要焯水 瑞丽范 心理 2.48W 大中小设置文字大小 笋丝在爆炒之前一定要焯水。笋丝是一种口感爽脆,营养丰富的美味,可以炒肉或者和其它食材一起爆炒味道非常好。但竹笋含有大量的草酸,必须要先用开水焯一下,一是去除部分草酸吃了更健康,二是焯水可以去掉竹笋里面的加味,口感更好,所以笋丝在炒之前一定要焯水。 TAG标签:前要 笋丝 #