炸过薯条的油能煎蛋吗

可以的啊。薯条本身并没有异味，炸过的油也不会带有明显的异味，继续用来煎蛋是完全可行的。正常家庭炸完东西以后的油通常都不会丢弃处理的。首先这样会很浪费，一桶油并不便宜，丢了可惜。

其次只炸过一两次东西的油并没有产生太多的有害物质，接着使用是完全可以的。

但是如果是炸鱼之后带有明显的腥味，或者是重复使用了多次的油，这就建议丢弃处理了。有异味的油会破坏食材的味道，多次使用的油会有对身体有害的物质，这样的油就不建议继续使用了。

炸过薯条的油能煎蛋

如果只是一次炸完土豆是可以炸鸡蛋的。但这种炸过食物的油，一定不要经常反复的用，会有致癌物质的产生。而且也不要经常吃油炸食物，对身体伤害大。

不过油不要高温反复炸东西，油炸食品少吃。平时规律生活，劳逸结合，适量运动，避免熬夜。少吃辛辣刺激性食物，多吃蛋白质含量丰富的食物，多吃新鲜蔬菜水果，营养均衡。

炸食品的油只要不是长时间高温煎炸/或者长久放置可以2次利用的，用前闻闻味儿没有哈喇子味儿再炒菜或者煎蛋 。

炸过土豆应该没问题的，尽快使用完就好，沉淀后最靠容器底儿的部分，不可以要 。