空气炸锅炸薯条太干

因为空炸锅锅的原理就是把食物的水分烤干达到炸熟的效果，一般对含有油脂的肉类有外焦里嫩的效果，对于不含油脂的食物在使用时（比如土豆条做薯条时），可以在表面抹上一层油，能保证锁住一定水分，不那么影响口感。

准备两个土豆（1-2人量），洗净，去皮，切条

用清水洗一遍土豆条，冲掉土豆条上的淀粉，然后把水倒掉

然后再将土豆条浸泡在清水中，加入少许盐，浸泡15-20分钟（这样薯条会更加酥脆，颜色金黄）

15分钟后捞出，锅中烧开水，再加入少许盐，将土豆条放入沸水中煮3分钟捞出

捞出后的土豆条过凉水，然后用厨房用纸吸干水分（自然晾干也可，就是太浪费时间）

然后将土豆条放入冰箱冷冻2小时，口感会更加酥脆

空气炸锅180度预热5分钟

然后锅中放一张锡箔纸，再到上薯条，刷一点点油，180度烤20分钟，烤的途中可多次翻面。

最后，加一点点盐，搅拌下，就出锅了！！鲜香酥脆，还可以沾番茄酱吃！