炸油条的油做辣椒油吗

炸油条的油可以做辣椒油

炸油条剩下的油去除异味过滤掉渣加点香料直接浇到辣椒面上用来调辣椒油、花椒油、麻椒油、香料油等也可以将油和其他食材搭配制作成油酥、手撕饼等。炸过油条的油不能反复高温加热，稍微加热一点就可以用来炸饼。

炸油条的油做辣椒油可以的。由于油反复加热不健康，所以，自家准备炸油条时，可以提前把准备做辣椒油的辣椒面也准备好，这样，炸完油条，直接做辣椒油，省时、省力、节约、健康，一举多得。