炸薯条有麸质吗

没有麸质的。

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，软硬适中，入口爽滑，易于咀嚼。当蘸着番茄酱或烤肉酱食用时，更有一些特别滋味。另外，由于其含碳水化合物含量中等，多吃也可产生饱腹感。

小贴士：

1、土豆泡水沉淀多余的淀粉，可以保证炸出来的土豆不会太绵。2、大火炸土豆才能保持土豆的硬脆感。炸的过程中不停晃锅，保证土豆不粘锅。3、土豆条一定要沥干水分