红烧公鸡为什么烧
为了烧公鸡才烧的
食材
公鸡块(500克)
干菇(100克)
香菇(100克)
姜片(10克)
葱段(10克)
香葱(10克)
香料(10克)
步骤1、起锅烧油,下入姜丝爆香。
步骤2、下入鸡块炒香。
步骤3、分多次加入食盐,倒入生抽、老抽、料酒。
步骤4、加入没过鸡块的清水。
步骤5、倒入准备好的胡萝卜块、香菇、冰糖,盖盖焖煮30分钟。
步骤6、汤汁快收干时,撒入葱花即可出锅装盘。
为了烧公鸡才烧的
食材
公鸡块(500克)
干菇(100克)
香菇(100克)
姜片(10克)
葱段(10克)
香葱(10克)
香料(10克)
步骤1、起锅烧油,下入姜丝爆香。
步骤2、下入鸡块炒香。
步骤3、分多次加入食盐,倒入生抽、老抽、料酒。
步骤4、加入没过鸡块的清水。
步骤5、倒入准备好的胡萝卜块、香菇、冰糖,盖盖焖煮30分钟。
步骤6、汤汁快收干时,撒入葱花即可出锅装盘。