怎样做土豆烧鸡肉

步骤/方式1

准备食材：土豆，丝瓜切块，洋葱切条，鸡洗净

步骤/方式2

鸡肉剁成块泡水1小时

步骤/方式3

冷水下锅，放入一勺料酒姜片去腥

步骤/方式4

切葱姜蒜

步骤/方式5

水烧开后撇去血沫，捞出鸡肉，汤备用

步骤/方式6

起锅烧油，葱姜蒜炒香

步骤/方式7

下鸡肉翻炒2分钟

步骤/方式8

下土豆继续炒

步骤/方式9

加老抽，炒至土豆四角变透明

步骤/方式10

加入鸡汤，大火煮开

步骤/方式11

加耗油

步骤/方式12

加盐，搅拌均匀出锅