葫芦面片的做法

1、西葫芦100克，盐适量。

2、决定是否将西葫芦去皮。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条，把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富，就不用去皮。

3、可以用削皮器或手动切菜器削出又细又长的西葫芦面条。

4、选择是煮西葫芦面条还是生吃。你可以把它直接吃了，也可以做成沙拉，还可以煮、炒或用微波炉加热使它更软，更像实际的面食。

5、烧一锅水。在中等大小的平底锅内加一半到三分之二的水。把它放到炉上用中火加热直到沸腾。

6、煮西葫芦面条。在沸水中放入西葫芦面条并加热，直到面条变得软了一些但还没有断开。上菜。把面条去水后放入盘中即可。

第一步，葫芦洗净，先切成片，再切成丝，清水漂洗干净，沥干备用

第二步，锅里放少许食用油烧热，葫芦丝下锅翻炒。放少许食盐和酱油，继续翻炒，两分钟装盘

第三步，锅洗净，锅里加清水，煮沸。面条下锅，煮开，放少许食盐，搅拌均匀

第四步，葫芦丝再次下锅，葫芦丝和面拌到一起，火调小，盖上锅盖煮