马家沟芹菜的做法

用料

马家沟芹菜 1棵

六月鲜牡蛎酱油 一勺

米醋 2勺

细砂糖 半勺

鸡精 半勺

枸杞（装饰用） 适量

做法步骤

1、准备好所需食材，马家沟芹菜摘掉叶子，这个凉拌菜不需要叶子

2、芹菜洗净切段

3、顺着纹路撕成一条一条

4、调酱汁，米醋两勺

5、酱油1勺

6、糖半勺

7、鸡精半勺，倒入芹菜中拌匀即可

8、放几粒枸杞装饰下，能吃辣的小伙伴可以用小米辣

空心（马家沟）芹菜 适量盐 适量耗油 适量陈醋 少量白糖 适量酱油 适量辣椒油 适量麻油 适量－

步骤 －

1、芹菜去叶，洗净切段，用盐水泡十分钟2.洗干净控干水分3.所有材料放一起拌匀4.酱汁浇在芹菜上即可

1、芹菜300克、瘦猪肉150克、干红辣椒2个、大蒜、生抽、醋、盐、植物油

2、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟，芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段

3、蒜切片，干辣椒切段，热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段

4、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐，顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。