包浆豆腐可以做成霉豆腐吗
可以
做法:
1,将成品包浆豆腐切成正方体一块一块的
2 ,用谷草将豆腐横竖围着,盖在上面,用纸包好,同时要保证透气性。让它充分发霉。
3 ,发霉17,8天后,用酒淋一下,将豆腐上的霉冲掉。
4, 将豆腐蘸上盐,辣椒面,花椒面和姜丝,用晒干的瓢儿菜包住,放在缸里。
5 ,不定期地向泡菜缸沿上加盐。
可以
做法:
1,将成品包浆豆腐切成正方体一块一块的
2 ,用谷草将豆腐横竖围着,盖在上面,用纸包好,同时要保证透气性。让它充分发霉。
3 ,发霉17,8天后,用酒淋一下,将豆腐上的霉冲掉。
4, 将豆腐蘸上盐,辣椒面,花椒面和姜丝,用晒干的瓢儿菜包住,放在缸里。
5 ,不定期地向泡菜缸沿上加盐。