针亮鱼的做法

主料：针亮鱼6条

辅料柠檬汁少许，橄榄油适量

配料：海盐适量，胡椒适量

做法步骤

1、将针亮鱼去除内脏、鱼鳃，用清水洗净沥干水分。

2、取一容器，放入针亮鱼、研磨的海盐、胡椒碎，淋橄榄油拌匀腌渍30分钟。

3、在铺有锡纸的烤盘中薄薄刷一层橄榄油，将腌渍入味的针亮鱼码入，淋上柠檬汁。

4、烤箱预热220度，中层、上下火烤制30分钟，中途取出翻面烤至表皮金黄微焦即可