红薯粉炒麦菜的做法

用料：

麦菜300克，红薯粉一把

青椒丝（可不放）适量，盐适量

葱花适量，生抽适量，干辣椒适量

姜丝适量

步骤 1

红薯粉用热水泡软

步骤 2

麦菜用手折段

步骤 3

热油中加入葱花，调成小火

步骤 4

倒入生抽，小火烧开（小心溅油、烫伤）

加入热水

步骤 5

加入泡软的红薯粉、干辣椒、姜丝、和盐

步骤 6

红薯粉煮熟

步骤 7

加入麦菜，翻炒均匀

步骤 8

加入青椒丝，翻炒均匀即可

红薯粉炒麦菜的做法

1、韩国红薯粉按照包装上的说明煮熟，捞出沥干(趁热的时候洒些油防粘)用筷子拨散。

2、菠菜洗净，开水烫一下，挤干水分，切成段。

3、香菇泡软，切细丝 洋葱切细丝(如果有胡萝卜也切细丝)。

4、炒锅热油，放入洋葱丝和香菇丝炒，再放入切好的菠菜(胡萝卜丝，豆芽)后加入沥干的红薯粉加糖，盐，酱油，拌炒至入味，盛盘。吃前洒熟芝麻。