鱼头焖木瓜的做法

原料：

胖鱼头1个、木瓜1个、姜1块、油2勺、米酒1勺、盐1勺。

做法步骤：

第1步、准备:木瓜。

第2步、胖鱼头，买的时候叫老板帮忙剁好。

第3步、热锅放油，下鱼头煎制。

第4步、稍微煎一下下就好不需要煎到金黄。

第5步、放入姜片，淋点米酒去腥。

第6步、然后加入适量的开水大火烧开。

第7步、放入木耳。

第8步、盖上盖子炖二十分钟。

第9步、炖好了调点盐即可。