半干沙蚕怎样腌制

半干沙蚕的腌制方法

将半干沙蚕与大盐混合均匀，均匀铺在多层旧报纸上。然后把报纸卷起来，站在排水通畅的黑暗地方，把咸沙蚕的水分排干。注意沙蚕沾的水和黏糊糊的体液要及时流出纸卷，不要窝在饵料袋里。否则会造成沙蚕的腐烂。腌制2小时后，沙蚕中的水分基本去除。此时，沙蚕应平铺在吸水性好的厚干布上，卷紧