红烧蟹可以放海带吗

可以放海带

食材

海带150克

豆腐300克

梭子蟹1只

红薯粉条150克，花生油30克，葱少许，姜4片，八角5瓣，芝麻油5克，香菜1颗

1首先备齐所有的食材，梭子蟹提前洗净后蒸熟备用。

2把红薯粉条也提前用热水泡软备用。

3海带清洗干净后，用刀切成片，把葱姜片丝备用。

4把蒸熟的梭子蟹先打开蟹盖，清除里面的须须和杂质。

5北豆腐用刀切成小块，锅中倒入适量清水煮沸后，加入一勺盐后，放入北豆腐进行焯水。

6另起锅烧热后倒入花生油，先爆香八角后再爆香葱姜丝。

7这个世界加入切片的海带，大火翻炒片刻。

8翻炒片刻后，锅中倒入适量的清水。

9这个时候加入提前焯水的豆腐。

10先放入鸡精调味增加鲜味。

11再倒入料酒调味。

12这个时候加入收拾干净的梭子蟹。

13大火煮沸后，盖上锅盖继续炖煮20分钟，锅中放入提前泡好的粉条，继续大火炖煮5分钟后，加入适量的盐调味。再倒入芝麻油增加香味后，大火继续煮一分钟后，撒上提前切好的香菜段、就可以关火啦。