甜味酸豆角菜谱 瑞丽范 心理 1.08W 大中小设置文字大小 原料:豆角500克。 白醋75克。 食盐50克。 白糖50克。 蒜瓣25克。 生姜10克。 花椒2克。 清水500克。方法/步骤1、豆角洗净,择去两头及筋络,放在阳光下晒至七成干。2、蒜瓣、生姜分别切成薄片。3、坐锅点火,倒入清水,加入花椒和姜片煮出味,再加入食盐和白糖煮至溶化,关火。4、待味汁晾冷后,加入白醋调成酸甜味汁。5、将豆角装入瓶中,倒入酸甜味汁。6、加盖封口,泡5天即成。 TAG标签:甜味 菜谱 酸豆角 #