豆角炖肉菜谱 瑞丽范 心理 9.16K 大中小设置文字大小 豆角是人们很喜爱的蔬菜,由尤是陆地种植的秋季种植秋豆,口感和味道比春季的豆角好吃的多了。主料:豆角少许,猪肉200克,(最好五花肉)。辅料:大油(炖、炒豆角猪大油最好),葱、姜十三香或五香粉,味精。把豆角洗净,然后把豆角一掰两辨,把猪五花肉切片或是切块均可。热锅凉油,把猪大油多点放入锅中,待油热刚要冒烟时,放猪五花肉翻炒,再放葱、姜、豆角翻炒炒一会,盖一会锅盖先干炒,先不要放水,大中火开锅一个劲翻炒,等豆角要软要糊时,放入少许水,盖上锅盖炖二十多分钟 TAG标签:菜谱 炖肉 豆角 #