蒲瓜煮生蚝做法

食材：蒲瓜1条、肉丸子200克、生蚝6只、地瓜粉少许、盐适量、胡椒粉适量、味精少许

做法

1、黄瓜去皮去核后切成薄片

2、牡蛎肉用个小篮子装放在水底冲洗干净，沥干水分，湿答答的会挂不住粉的

3、加入两勺地瓜粉搅拌挂糊，最佳状态是每颗都挂有糊，牡蛎的大小用粉不一样请适量增减

4、煮锅里放适量清水，把肉丸和黄瓜片煮熟

5、放入牡蛎，轻轻的分开放，禁止搅拌！再次煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可