南瓜酵头怎么做

南瓜酵头做法如下

南瓜馒头是一种用南瓜、面粉等材料制作的而成的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，营养丰富，深受大众喜爱。

步骤

准备食材：面粉250g、南瓜泥125g、猪油125g、酵母2g、糖15g。

酵母倒入盆中，加入温水，搅拌至融化。

然后在酵母水中倒入糖、猪油搅拌均匀。

然后倒入南瓜泥、面粉继续搅拌，再把它揉成面团。

并盖上保鲜膜，发酵至原来的2倍大。

将发酵好的面团取出，桌面撒上面粉，用擀面杖将面团擀开，卷好，并用刀切成馒头形状。

将切好的面团摆在蒸锅中，用大火蒸至上汽，然后继续蒸15分钟即可。