秋梨膏的正宗做法

材料:梨，冰糖，罗汉果，蜂蜜

做法: 准备好原料，梨子和罗汉果，梨子去皮用擦子擦成泥，擦成泥的梨子加入冰糖，把梨子泥、掰碎的罗汉果和冰糖一起放入砂锅，可以加少量水，一起大火烧开转小火熬制40-60分钟，熬好后过滤，过滤好的梨汁再用大火烧开，转小火熬制约一个小时，熬到只剩一半的时候就可以了，放凉后加入蜂蜜，倒入消毒好的玻璃瓶中，放入冰箱，吃的时候取一勺用温水调开就可以了。

秋梨膏的做法：

1、先准备食材：秋梨、红枣、老姜、冰糖和蜂蜜，其中用黄晶冰糖比其他糖搭配更适合小火慢熬，更佳润燥滋养。

2、红枣洗净，切块去核，如果已经去核的红枣，可以直接洗净即可。老姜洗净切丝。老姜适合熬，味道会比较辣，仔姜适合炒菜用。

3、秋梨去皮，去核，切块，用料理机打碎能梨汁和梨泥，也可以用刨子刨成梨丝，然后把打碎的梨汁和梨泥一起倒入陶瓷煮锅，不能浪费梨水，这可是精华。

4、把洗净切好的红枣、生姜，还有黄冰糖一起放入锅里，加小半碗水，盖上盖子大火煮沸之后改为小火慢炖2-3小时，熬煮成浓稠，关火焖20分钟。

5、开盖看见的是没有汁，不用担心，说明梨全部熬煮出味来了，用滤网，过滤梨蓉，生姜丝、红枣，然后把梨汁倒入锅里继续小火煮1小时。

6、煮好之后放凉，加入蜂蜜拌均，装入密封罐，放入冰箱冷藏，想喝的时候，取一小勺，用温水兑这喝，可以润肺止咳，喉咙干痒，口干舌燥、清热降火等。