豇豆面条卤子做法大全

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原料：肉末、豇豆、黑木耳、胡萝卜、手擀面、葱、姜、精盐、一品鲜酱油、鸡精、玉米淀粉、十三香。

做法步骤：

第1步、豇豆和胡萝卜均切小丁。

第2步、黑木耳沸水。

第3步、切小丁。

第4步、葱酱切末。

第5步、起锅烧油，下入肉末煸炒出油脂。

第6步、下入葱姜，加十三香煸炒出香味。

第7步、下入豇豆胡萝卜丁煸炒至八分熟。

第8步、下入木耳丁，加入一品鲜酱油炒匀。

第9步、添适量清水，加入精盐。

第10步、烧开后煮五分钟，加少许鸡精，勾入玉米淀粉芡拌匀。

第11步、一大碗肉末豇豆卤就做好了。

第12步、水开下入手擀面煮熟。

第13步、过凉水后装入大碗钟中。

第14步、上面浇上肉末卤就可以开吃啦！

豇豆面条卤子做法大全

把豇豆切成小丁，锅中放油爆香葱碎。

下入豇豆翻炒均匀后加入酱油 盐 和适量的水。

焖煮豇豆软烂用水淀粉芶入芡汁，豇豆卤汁就做好了。

锅中加入烧开下入面条煮熟捞出。

把面条捞在碗中，浇上豇豆卤即可。