红烧豇豆的做法大全

主料：

豇豆500克

辅料：

油适量、盐2克、姜2片、大蒜2瓣、鲜酱油10克、老抽7克、蚝油5克、糖一勺、八角1个、醋3克

做法：

1、备好食材：豇豆和大蒜

2、豇豆洗净后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个

3、起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香

4、跟着倒入豇豆，调入盐

5、蚝油、鲜酱油、老抽

6、一勺白糖，翻炒片刻

7、倒入清水，水量没过豇豆1/2，盖上锅盖，中小火烧25至30分钟（期间可以翻动一下）

8、最后大火将汤汁收至浓稠即可，红烧豇豆就做好了！

食材用料：豇豆1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精各适量

做法步骤：

1、豇豆冼净后用清水浸泡半小时，切段备用

2、锅里放进猪油烧热，倒进切好的豇豆

3、加入辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精盐

4、调入生抽，放小量的水煮干

5、调入味精即成。

6、一道美味的红烧豇豆就做好了。