炖牛排要不要焯水 瑞丽范 心理 3.1W 大中小设置文字大小 需要焯水。第一,牛肉一定要冷水下锅,会让炖煮出来的牛肉特别软烂,牛肉的血水也会 去除的干干净净,会让大家更加放心的吃。第二,不要盖盖子,让牛肉的腥味散发出来。第三,用热水浸泡清洗,牛肉焯水完成了以后应该要注意用热水浸泡并且清洗 干净,用热水清洗可以让肉质一直保持软嫩。 TAG标签:牛排 #