当归洋参牛肉汤的做法

食材明细

洋参、当归、牛肉、生姜、枸杞子、盐。

做法步骤：

1、用料：洋参5克，当归15克，牛肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐适量

2、生姜洗净后切成片

3、将当归表面的泥沙刷洗干净。

4、牛肉洗净，切成小块

5、将切好的牛肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸。

6、水开后表面浮出许多血沫

7、待血沫出尽后将牛肉捞出。

8、再将煮过的牛肉和姜片，当归，洋参一起放入电砂煲内胆中

9、加入适量水

10、盖上盖子，选择自动档，炖约3小时左右。

11、放入枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟。

12、关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味

13、盛出食用。