萝卜炖鱿鱼母的配料

材料

鱿鱼2条，白萝卜1/2个，葱1支，蒜泥1大匙，辣椒粉2大匙，糖1大匙，酱油1小匙，盐少许，胡椒粉适量

做法

1、鱿鱼洗净，去除皮膜与软骨后先切花再切成小片白萝卜洗净，去皮切厚片葱洗净切段备用。

2、起油锅先放入葱、蒜泥、辣椒粉、酱油、盐翻炒出香味，加入萝卜先炒数下再以小火炖至熟透，最后放入鱿鱼及胡椒粉以大火翻炒至熟透入味即可。