羊肉掺啥菜蒸包子最好

答羊肉掺啥菜蒸包子最好（粉丝）。

用料

羊肉 500克

葱 几根

姜 3片

粉条 1小把

面粉 500克

酵母粉 3克

水 250克

小苏打 1克

老抽 1勺

盐 少许

生抽 2勺

耗油 1勺

香油 1勺

五香粉 少许

花椒粉 少许

做法步骤

1、取500克左右的面粉！

2、500克的面粉一般放250克左右的温水，加入3克的酵母化开，放置2分钟备用！

3、活成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方（冬天我一般放到有太阳飘窗上）发酵至两倍大！

4、准备好一块羊后腿肉！

5、泡两个小时，把血水泡出来！

6、放绞肉机里把肉搅碎！

7、加入葱，姜，玉米油把馅料搅匀

8、把煮好的粉条加入到馅中！

9、加入盐，生抽，老抽，五香粉，花椒粉，耗油，玉米油，香油拌匀！因为孩子吃的馅里没有放味精，鸡精之类的！

10、面发至两倍大成蜂窝网状就可以了！

11、面中加1克小苏打，多柔一会，把面柔黄瓜，就可以开始包了！

12、包成这样的小包子就行了，是不是很好看呀！

13、锅中刷油，盖上盖子醒面十分钟，凉水上锅蒸，上汽之后蒸20分钟，关火焖2分钟，即可出锅