猪肉炖甘蓝的家常做法

用料：猪五花肉三两  甘蓝一个 鲜红辣椒适量  植物油适量  葱姜蒜适量  甜面酱适量  酱油适量  蚝油适量  味精适量  香油适量

做法

1、五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。

2、甘蓝焯水、过凉、沥水。

3、锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要，放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。

4、放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。

首先将把橄榄洗净切成大小合适的块状，然后放一边备用，然后把猪肉洗净切成大小合适的条状放入热水中汆一下，然后把它放入锅中，然后再放入感染，加上葱姜蒜盐，酱油。