自制拉面肉片
材料
带皮五花肉500克,八角2个,花椒2勺,干红椒6个
调味料:盐,料酒,老抽
做法
1、五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄
2、加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀
3、加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味
材料
带皮五花肉500克,八角2个,花椒2勺,干红椒6个
调味料:盐,料酒,老抽
做法
1、五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄
2、加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀
3、加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味