孜然辣吗

孜然味是香辣口味的，孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物，孜然也有多种药用特性，因此得到了国内外学者的广泛关注。

孜然适应性较强，耐旱怕涝，对土壤要求不严，一般应选择通透性、排水性良好的沙壤土种植较好。

孜然味是辣的，孜然属于辛辣食物。

孜然是伞形科植物，在《中华本草》中是这样描述孜然的，孜然性味：味辛、性温。其中味辛的意思就是辛辣，所以孜然是属于辛辣的食物。

孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物。孜然中总膳食纤维含量达64.2%，其中53.8%是不可溶性膳食纤维，10.4%为可溶性膳食纤维，并测定脱油孜然膳食纤维的持水力为3.3g/g，保水力为4.0g/g，吸水膨胀力为4.47mL/g。

孜然不辣，孜然是孜然的香味，没有辣味，放辣椒粉才是辣的。我们出去吃烧烤时如果你不吃辣可以给老板说不要辣，这样老板只会放孜然和其它的不会放辣椒粉，这样就不会辣了。孜然有整棵的和磨碎的，有单独包装的孜然粉或孜然，也有和辣椒混合的，不要辣的就买单独元孜然！