孜然羊肾做法天津
主料
羊肾2个
辅料
洋葱四分之一个,大蒜十几粒,姜片几片,土豆半个,青椒半个
调料
孜然粉适量,盐适量,辣椒粉适量,生抽适量,料酒适量,孜然粒适量
做法步骤
1、羊肾切丁,土豆切块,洋葱切小块
2、锅里放油,放羊肾翻炒,把羊肾本身的油也炒出来。放料酒去腥。把羊肾炒干盛出备用。
3、放洋葱,大蒜,青椒,姜片,土豆,炒至熟透,土豆要到焦黄,再把之前炒好的羊肾放进锅中,然后加点生抽,加盐,孜然粉,孜然粒,辣椒粉翻炒均匀出锅。
主料
羊肾2个
辅料
洋葱四分之一个,大蒜十几粒,姜片几片,土豆半个,青椒半个
调料
孜然粉适量,盐适量,辣椒粉适量,生抽适量,料酒适量,孜然粒适量
做法步骤
1、羊肾切丁,土豆切块,洋葱切小块
2、锅里放油,放羊肾翻炒,把羊肾本身的油也炒出来。放料酒去腥。把羊肾炒干盛出备用。
3、放洋葱,大蒜,青椒,姜片,土豆,炒至熟透,土豆要到焦黄,再把之前炒好的羊肾放进锅中,然后加点生抽,加盐,孜然粉,孜然粒,辣椒粉翻炒均匀出锅。