手抓羊排要不要盖锅盖

羊排大多数人都爱吃，特别是要能够在草原上炖上一锅羊排，大家围坐在一起欣赏美景，品味羊排是那将是特别开心的。手抓羊排建议大家在煮食的过程中不要盖锅盖，我们知道羊排是很膻的，如果盖上锅盖，锅里的膻味不容易散去，我们吃羊肉时膻味比较重，不盖锅盖，膻味容易散去，吃起来的羊排不膻。