卤面怎么热

直接把它放入微波炉中加热1~2分钟就好了。

原料

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新鲜细面条 (适量)

豆角 (适量)

肥瘦肉 (适量)

生姜 (适量)

八角 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

1，肥瘦肉切略有点厚度的片，摩飞锅中火预热，先下肥肉，煸炒出油后转大火，下瘦肉翻炒

2/肉变色后下葱白、姜片、花椒、八角和香叶，炒出香味。

3/烹入黄酒，加生抽老抽炒匀。我不喜欢颜色太深，喜欢深的多加老抽。

4/加开水至＂蒸＂最高水位处，大火烧开，放入葱段，转中火，盖上盖子焖约20分钟。

5/打开，盛出大半的汤汁，留下没过底的汤就行了。

6/关火，将碗汁均匀倒入，趁热翻拌均匀即可。