咸味清汤的做法

原料：

黄豆芽适量

豆腐皮两张

鸡蛋2个

西红柿1个

海带丝适量

青菜适量

面粉适量

鸡精适量

盐适量

油适量

生抽适量

做法：

1、海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用

2、葱切好，西红柿切块

3、起锅放油，油热后放入葱花

4、待葱出香味放入切好的西红柿煸炒

5、待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入适量生抽

6、加入适量水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些

7、加入适量水，水开后放盐调好咸淡，依次放入切好的海带丝，豆腐皮

8、水开后用勺子搅下，让海带丝跟豆腐皮散开

9、感觉差不多散开了，滚个两分钟那样，放入搅好的鸡蛋，倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花

10、加入搅好的面水

11、加入面水后，多用勺子搅搅，加入青菜，加入适量鸡精滚两分钟

12、出锅

主料：白萝卜50克、芹菜50克、圆白菜50克

工艺：煮

口味：咸鲜味

烹饪步骤：

0.清汤是襄樊人的传统风味小吃，而且是经济快餐品种之一

清汤制作的主料是精粉、猪肉。其特点是：佐料齐全，制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美

工艺：煮

口味：咸鲜味

主料：白萝卜50克、芹菜50克、圆白菜50克

调料：盐2克、胡椒粉2克、菜丝清汤做法

做法：

1、 白萝卜去皮洗净切成丝

2、 圆白菜洗净切成丝

3、 芹菜择洗干净切成段

4、 锅内倒入牛肉清汤烧沸，下入菜丝煮沸

5、 加精盐、胡椒粉，调好口味即可出