生炒牛肠又脆爽什么做法

原料：牛肠500g，生姜适量、青椒适量、剁椒适量、花椒适量、泡萝卜适量、蒜苗适量、油适量、盐适量。

1、牛肠处理干净，放开水锅中灼烫片刻，取出控净水分，切成小块。蒜苗切段，泡萝卜切丝，青椒切块，生姜切丝。

2、炒锅不倒油烧热，放入牛肠炒干水汽，盛出备用。然后将炒锅洗净，倒适合油烧热，放姜丝、花爆香，再下入牛肠，炒至快熟时放入酸萝卜丝、剁椒、盐，翻炒均匀即可出锅。

3、美味又好吃的生炒牛肠又脆爽做法完成开吃了。

生炒牛肠又脆爽什么做法

牛肠子洗净，切成条状。青红辣椒洗净切条，洋葱去掉外皮切宽条。

起锅烧油，放入牛肠、青红辣椒。

加入姜片、大蒜片、花椒粉、料酒、生抽，翻炒均匀。

最后加味精快速翻炒均匀即可出锅了。

生炒牛肠又脆爽什么做法

将牛肠切块，将辣椒剁碎，将葱切好

步骤 2

放油入锅，待油热后，将辣椒放入，待四分熟就放牛肠，加盐和生抽不断翻炒，直至牛肠熟透，在将葱放入。