盐焗牛排骨的做法

用料：牛仔骨 500g、蒜头 两三个、黑胡椒、盐 少许、蚝油 1勺、食用油 适量

盐焗牛仔骨的正宗做法：

1、牛仔骨解冻后用厨房纸吸干表面血水，切成小块，撒适量黑胡椒粒、少许盐和1勺耗油

2、抓匀腌制5分钟

3、热锅下油，等油温烧热后下蒜瓣爆香，放入牛仔骨，两面煎至微微金黄后，加入2勺黑胡椒酱翻炒均匀，出锅装盘，正宗的盐焗牛仔骨就做好了。