罗定鸭血汤的做法

鸭血适量

辅料

姜适量

蒜适量

配料

盐适量

油适量

鸡精适量

1、 备鸭血。

2、 锅里放清烧开，下入鸭血。

3、 将鸭血焯熟。

4、 焯熟的鸭血清洗，备蒜瓣，姜。

5、 鸭血切片，姜和蒜切丝。

6、 锅里放油倒进清或高汤烧开，放进姜，蒜。

7、 再倒进鸭血，加盐提味。

8、 放点辣椒粉提辣。调入鸡精和葱花。

9、 烧开出锅。