四季玉米饼和面配方窍门

1、材料：

白面一两、玉米面一两、小米面一两、绿豆面一两、白糖适量、泡打粉适量、酵母适量。

2、做法：

将准备好的所有材料都混合一起，搅拌均匀备用。

向混合材料中加入温开水，用筷子搅拌均匀，放旁边发酵半小时形成面糊。

半小时后，锅里下油加热，倒入一勺面糊。

锅里小火慢慢加热3分钟，3分钟后翻面加热烙煎2分钟。

2分钟烙煎后取出，四和面大饼子就做好了。

二、

材料：

白面 50g、玉米面 50g、小米面 50g、绿豆面 50g、白糖 20g、泡打粉 适量、酵母 适量。

2、做法：

将白面，玉米面，小米面，绿豆面，白糖，泡打粉，酵母都混合一起

然后加入温水，用筷子搅拌均匀

放旁边半小时

半小时后，锅里加热，倒入一勺面糊

小火加热3分钟，翻面加热2分钟

2分钟后即可取出，这样四和面大饼子就做好了。